Un Pas Dosé ottenuto da sole uve Chardonnay, che affina circa 30 mesi sui lieviti. Si rivela con un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage finissimo. Al naso svela sentori di fiori bianchi e fiori di campo, mango, agrumi e toni di nocciola. Il sorso è cremoso, morbido ed elegante, con una persistenza sapida e invitanti note di cedro. Cristallino e brillante il paglierino che si rivela all’occhio, con perlage fine e lungo. Il naso è aperto da un’elegante e tostata crosta di pane, contornata da fiori gialli, da note fruttate di pera williams e pesca bianca. Piacevole e fragrante il sorso, scorrevole e gradevolmente sapido in chiusura.

‍