Questa release esplora la possibilità unica o erta da Boann Distillery in quanto contemporaneamente agricoltori, distillatori e birrai. Insieme a Wold Top Brewery, la loro azienda sorella, hanno a inato per 6 mesi il leggero e fruttato single malt in botti di ex-IPA, creando qualcosa di insolito, distintivo e assolutamente delizioso. All’olfatto risulta leggero, fruttato e biscottato con note di mela verde, pezzi di pera, torta al limone e luppolo.