Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da piccole parcelle dei vigneti situati nelle zone più vocate della denominazione. La vinificazione avviene prima con una lunga macerazione, di almeno 20-30 giorni, sulle bucce e successivamente con fermentazione in anfora.

Dorato intenso con sfumature aranciate. Naso ricco e complesso con chiari sentori di agrumi, frutta gialla ed eleganti note fumé e sulfuree. Bocca fine ed elegante di note agrumate, arancio, pompelmo e sfumature di lime.

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