Il Vermentino di Gallura nella sua espressione più autentica e fedele al territorio. Cucaione incarna appieno le caratteristiche di questo vitigno, vinificato in purezza da uve selezionate in vigna ed esprime il tipico carattere gallurese nel quale la mineralità si unisce ai profumi della macchia mediterranea.

Il bouquet olfattivo è caratterizzato da sentori di erbe aromatiche come salvia, origano fresco, basilico greco e timo. A seguire fanno la loro comparsa le pungenti note di gelsomino che si uniscono a quelle  agrumate e a nuances di frutta bianca matura e fragrante come la pera e la mela. Un naso fine ed elegante che denota una complessità degna di nota. All’assaggio questo vermentino si rivela agile e dinamico con un sorso secco, marcato da una  sapidità decisa e da una freschezza che, in seconda battuta, verticalizza la bevuta. Finale elegante e persistente con una lunga scia fresco-sapida che pulisce la bocca e la prepara al prossimo assaggio

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