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Le uve raccolte manualmente vengono fatte macerare per circa 15 giorni. Dopo la svinatura, la maturazione avviene in botti di rovere grandi, per almeno 10 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia.
Colore rosso rubino brillante, profumo fruttato, intenso, con sentore di frutta a bacca rossa e di amarena. Sapore di buona struttura e persistenza, con un tannino consistente ed elegante.
Le uve raccolte manualmente vengono fatte macerare per circa 15 giorni. Dopo la svinatura, la maturazione avviene in botti di rovere grandi, per almeno 10 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia.
Colore rosso rubino brillante, profumo fruttato, intenso, con sentore di frutta a bacca rossa e di amarena. Sapore di buona struttura e persistenza, con un tannino consistente ed elegante.