Ultima creazione della cantina Tatenokawa, con il primo imbottigliamento avvenuto nell’Aprile 2018.Partendo da una base di pregiato sake Junmai Daiginjo Tatenokawa,viene poi aggiunto succo frescodi zenzero selezionato dalla calda regione di Kochi. Il risultatoè un liquore dall’aroma pungente e speziato, dal gusto rinfrescantee peperino, tipiche caratteristiche dello zenzero. Ideale come digestivo, da gustare liscio o con ghiaccio, grazie anche alle proprietà naturali delle zenzero.Ottimo anche semplicementecon della soda, miscelato in cocktail moderni o anche caldo nei mesi invernali.